香椿拌豆腐的做法步骤是什么(豆腐拌香椿怎么做)
本篇文章给大家谈谈香椿拌豆腐的做法步骤是什么,以及豆腐拌香椿怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
文章目录一览:
- 1、香椿芽拌豆腐怎么做好吃
- 2、香椿拌豆腐怎么做
- 3、做法,香椿拌豆腐怎么做好吃,香椿拌豆腐的家常做法
- 4、香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐怎么做
- 5、的做法,香椿拌豆腐怎么做好吃,香椿拌豆腐的家常做法
- 6、香椿拌豆腐怎样做好吃 香椿拌豆腐怎么做好吃
香椿芽拌豆腐怎么做好吃
按以下方式做的香椿芽拌豆腐很好吃:
材料:香椿芽50~60克,嫩豆腐一块,小米辣椒2个(不吃辣不放),生抽1勺,香油适量,食用盐少许。
具体做法如下
1、将摘回来的香椿芽去掉老叶和硬梗,清洗干净后备用。豆腐切小块,大小一厘米见方即可,当然喜欢吃碎豆腐的就不用切了。小米辣切圈,小葱切葱花备用。其实葱花是可以省略不要的。
2、锅里烧适量的水,水开以后放入1小勺盐,放入豆腐块焯烫2分钟捞出控水。水中加盐,目的是为了增加豆腐的地位,让豆腐吃起来更有味道,同时了还能防止豆腐不容易煮碎。
3、豆腐炒烫好了,锅里的水不要扔,可以再次烧开,放入香椿芽焯烫,椿芽颜色变色翠绿之后捞出,放入凉开水中,凉透后捞出。
4、 冷却后的香椿芽,切成细末备用。
5、调料汁:空碗中放入小米辣,葱花,1勺生抽,1勺温水,几滴香油搅拌均匀。
6、最后豆腐放入料理盆中,放上椿芽末,淋上调好的料汁,轻轻拌匀即可装盘。
7、香椿芽拌豆腐就做好了。入口软嫩爽口,唇齿留香。
香椿拌豆腐怎么做
香椿拌豆腐做法如下:
主料;豆腐280克、香椿芽1把
辅料;生抽2茶匙、鸡精0.5克、砂糖半茶匙、辣椒粉0.5茶匙、芝麻0.5茶匙、盐4克、玉米油半勺、香油几滴
1、香椿芽去掉老头清洗干净。
2、豆腐切成等量的小块。
3、锅中注水烧开,放入豆腐,盐2克进行焯水2分钟。
4、捞出豆腐过入凉水中。
5、香椿芽也进行焯水1分钟。
6、捞出切碎。
7、豆腐和香椿芽放入大碗中。
8、放入盐2克,砂糖,生抽,香油。
9、上面放入芝麻,辣椒面。
10、锅中放油烧热。
11、烧热的油快速地淋在芝麻和辣椒面上面,在轻轻的拌匀即可。
做法,香椿拌豆腐怎么做好吃,香椿拌豆腐的家常做法
用料
主料
香椿100克
南豆腐400克
辅料
盐
1茶勺
香油
1汤勺
香椿拌豆腐的做法
1.
准备材料。
2.
将豆腐切成1厘米的小方块。
3.
放进沸水里,焯烫10秒钟。
4.
装进盘子里待用。
5.
香椿洗净后,放进沸水里焯烫30秒。
6.
捞出控干水分,切成小碎段。
7.
放进豆腐里,加入适量盐。
8.
倒进适量香油拌匀即可。
香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐怎么做
1、原料:豆腐2块,香椿150克;调料:香油,精盐,味精,花椒粒少许。
2、新鲜的香椿要用开水氽一下,去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿,盐份才去掉。
3、豆腐也需要用开水氽一下,去掉涩味。
4、拿个大碗先把主料放好,然后在放适量的精盐和味精,拌匀,最后放上香油。
的做法,香椿拌豆腐怎么做好吃,香椿拌豆腐的家常做法
- 准备食材 -
香椿
内脂豆腐 一盒
盐
香油
生抽
醋
- 步骤 -
1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;
2.将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;
3.香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;
4.内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;撒上调好的香椿末儿即可。
香椿拌豆腐怎样做好吃 香椿拌豆腐怎么做好吃
原料:
香椿芽、卤水豆腐。调料:盐、味精和香油
制作步骤
1、香椿芽掰开,洗净;
2、在开水中焯一下;
3、叶子变绿,香味飘出时,捞出过凉水
4、挤干水分,切成小粒;
5、卤水豆腐切成小方块,再加了盐的开水中焯一下;
6、沥干水分,捞出装盘;
7、用适量的盐、味精和香油和凉开水,勾兑成碗汁;
8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上,然后淋入碗汁即可。
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