当前位置:首页 > 生活经验 > 正文内容

广式鲍鱼做法(粤式鲍鱼做法)

飞龙2023年02月07日 01:15:09生活经验147

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解广式鲍鱼做法相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍粤式鲍鱼做法相应的内容。

文章目录一览:

广式鲍鱼焖鸡的做法

主料:新鲜鸡肉500g、鲍鱼10只

辅料:油适量、酱油适量、生姜20g、耗油适量

具体做法如下:

1、鲍鱼清洗干净。

2、鸡肉剁块清洗干净,姜去皮切片。

3、起锅,烧开水,下入鲍鱼烫至脱壳。

4、清理掉内脏,洗干净。

5、锅内加适量花生油,放入姜片煸炒至出味。

6、倒入鸡块翻炒。

7、加适量酱油和耗油翻炒至鸡肉变色。

8、倒入没过鸡块的水,倒入鲍鱼小火焖35分钟。

9、出锅,广式鲍鱼焖鸡做好了。

广式鲜味大连鲍的做法

主料:

鲍鱼8只(约500克)。

配料:

葱段20克,姜片10克,蒜片5克,青红椒10克,蛋黄2个。

调料:

盐,味精,糖,胡椒粉,花雕酒,生抽,生粉,花生油各适量。

制法:

1.将鲍鱼洗刷干净,宰杀,去内脏。

2.将鲍鱼打上十字花刀。

3.将鲍鱼用适量盐,味精,糖,胡椒粉,花雕酒,生抽

、蛋黄,生粉,花生油调味拌匀,放保险冰箱冰镇5-8分钟取出。

4.不粘锅内加油滑匀烧热,将鲍鱼放入,反正面煎3-4分钟,鲍鱼呈现金黄色时放入葱,姜,蒜,青红椒煸香,烹花雕酒,盖锅盖,小火焖十到十五分钟即可。

原壳鲍鱼

主料:本地活鲍鱼10头(每头约60克)配料:菜心10棵调料:清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀粉制作步骤:

1.将鲍鱼肉洗净,在肉面上刻十字花刀,放入锅内沸汤中煮至断生(约

20秒钟)捞出。

2.将鲍鱼壳洗净煮透,放入鲍鱼盘中,壳内放上鲍鱼肉(刻刀肉面向上)。

3.净锅加入清汤,调好口味,加入菜心烧沸后撇去浮沫,用湿淀粉勾薄芡,淋上葱油,均匀浇在鲍鱼上即成。

广式鲍鱼鸡煲的做法 教你做出正宗的鲍鱼鸡煲

1、将鸡洗干净切块滤干备用。

2、将鲍鱼洗干净备用。

3、将洋葱姜蒜辣椒切好备用。

4、将大葱切段,白色部分油爆,绿色叶部分最后装盘。

5、热锅热油后放入准备好的材料炒香(洋葱放1/6即可,剩余的稍后再放)。

6、配料炒香后将鸡放入锅中煸炒,直至金黄后撒上黄酒盖上锅盖一分钟再打开。

7、加入鸡汤后加入蚝油,老抽,生抽,胡椒,花椒,黄冰糖后大火烧开后小火焖20-30分钟分钟左右。

广式鲍鱼做法 你都学会了吗

1、干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).

2、倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水).

3、瑶柱一把,火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了.

4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做).

5、第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖.

6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面.

广式鲍鱼,做的时候需要蒸几分钟?谢谢!

1.鲍鱼洗净备用.将粉丝烫熟备用.

2.将粉丝放到盘里作垫底,然后放上鲍鱼,撒上姜末、蒜末、葱花备用.

3.调汁:将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、鲍鱼汁、酱油调成汁.将调好汁倒到每只鲍鱼上稍稍腌制10分钟.

4.锅内放入清水盖上锅盖大火煮沸,将鲍鱼放到笼屉上蒸3分钟即可.

广式鲍鱼做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于粤式鲍鱼做法、广式鲍鱼做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由飞龙小词经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.feilongsi.com/shenhuo/11396.html

分享给朋友:

“广式鲍鱼做法(粤式鲍鱼做法)” 的相关文章

苹果只能免提怎么回事(苹果手机只能免提)

苹果只能免提怎么回事(苹果手机只能免提)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解苹果只能免提怎么回事相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍苹果手机只能免提相应的内容。 文章目录一览: 1、苹果只能免提怎么回事 解决苹果只能免提的方法 2、iPhone手机接电话听不到声音,要按免提才能听到是为什么? 3、苹果手机怎么只有开免提才能听到...

特价机票怎么退损失小(特价机票怎么退损失小亚航)

特价机票怎么退损失小(特价机票怎么退损失小亚航)

本篇文章给大家谈谈特价机票怎么退损失小,以及特价机票怎么退损失小亚航对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 文章目录一览: 1、怎么退机票损失最低 2、特价300的机票能退多少? 3、机票什么时间退最划算? 4、机票怎样退损失最小? 5、特价机票怎么退损失小? 6...

绿茶的功效与作用(绿茶的功效与作用及营养价值)

绿茶的功效与作用(绿茶的功效与作用及营养价值)

针对绿茶的功效与作用这个问题,本文将综合不同朋友对这个绿茶的功效与作用及营养价值的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家 文章目录一览: 1、喝绿茶的好处和功效 2、绿茶的功效与作用是什么 3、绿茶有什么功效与作用? 4、绿茶的功效与作用 5、绿茶的功效和作用 6、绿茶有哪些功效与...

开车猛踩油门对车有危害吗?(开车猛踩油门对车有危害吗知乎)

开车猛踩油门对车有危害吗?(开车猛踩油门对车有危害吗知乎)

针对开车猛踩油门对车有危害吗?这个问题,本文将综合不同朋友对这个开车猛踩油门对车有危害吗知乎的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家 文章目录一览: 1、不能猛踩油门,猛踩油门有什么危害? 2、猛踩油门对汽车有损害吗 3、经常大油门起步对车有什么坏处吗? 4、猛踩油门有没有什么危害? 不...

京剧形成于什么时期(京剧形成于什么时期?)

京剧形成于什么时期(京剧形成于什么时期?)

今天给各位分享京剧形成于什么时期的知识,其中也会对京剧形成于什么时期?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、京剧形成于什么时期? 2、京剧起源于哪个朝代? 3、京剧起源于哪个朝代 京剧形成于什么时期? 京剧形成于道光二十年至咸丰十年间,即1840年至...

oppo手机设置的密码忘了怎么办(手机设置密码忘记了怎么办oppo)

oppo手机设置的密码忘了怎么办(手机设置密码忘记了怎么办oppo)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解oppo手机设置的密码忘了怎么办相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍手机设置密码忘记了怎么办oppo相应的内容。 文章目录一览: 1、oppo手机设置密码忘记了怎么解开 2、OPPO手机自己设置的锁屏密码忘记了怎么办? 3、oppo手机我自己的手机设置...