红糖荷包蛋的做法步骤是什么（怎么做红糖荷包蛋窍门）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解红糖荷包蛋的做法步骤是什么相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍怎么做红糖荷包蛋窍门相应的内容。
文章目录一览：
- 1、红糖荷包蛋的做法
- 2、红糖水煮荷包蛋的做法
- 3、红糖荷包蛋的做法步骤是什么
- 4、红糖荷包蛋的正确做法
红糖荷包蛋的做法
导语： 红糖荷包蛋，撬动了我小时候的记忆，那时候这是最好的滋补食材。如今，它依旧是传统温州人选择滋补的上品，也是温州女人主要的月子点心之一。值得一提的是，古法红糖与土鸡蛋等食材也是它美味进补的关键。一起来看看吧!
食材主料
鸡蛋2个、红枣8颗
辅料
枸杞10颗、生姜3片、黄酒适量、红糖适量
步骤
1.准备工作比较简单，生姜切个两三篇即可，红枣对半切泡发15分钟
2.倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的'黄酒，搅拌后，继续煮。
3.开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味。
4.控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。
小贴士
1.控制水量，烹饪过程中，会蒸发掉一些。
2.如果作为月子餐，往往不加水，直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。
红糖水煮荷包蛋的做法
起锅烧水，待锅中的水有响声，有气泡，往锅中一个个打入新鲜鸡蛋，不动锅，锅中水慢慢的烧开后，打去锅中漂浮的鸡蛋末，用勺子推动荷包蛋，一个个荷包蛋光滑饱满，放入冰糖即可出锅装碗。
红糖荷包蛋，补血状体，是产妇必备的饮食之一。
红糖荷包蛋的做法步骤是什么
1、用料：鸡蛋、红糖、酒、红枣
2、锅内水沸后，打入1-2枚鸡蛋，20秒后转中火；
3、以大勺轻推蛋体，以防粘连锅底；
4、加入2-3汤匙酒糟，划散，续煮5-8分钟；
5、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度，加红糖调味，盛入碗内即可。
红糖荷包蛋的正确做法
红糖荷包蛋的正确做法，就是将红糖放入清水中煮开，将鸡蛋直接打入红糖水中，煮熟即可。
在女性生理期的时候吃红糖荷包蛋对身体大有益处，下面给大家具体的介绍一下红糖荷包蛋的做法。
详细内容
01
锅中倒入适量的清水，将其煮开。
02
然后，将红糖放入，将其搅拌一下，让其化开。
03
待红糖融化之后，关火，打入鸡蛋，这样可以保证鸡蛋不散开。
04
待蛋白稍微凝固后，用勺子在锅底轻轻搅动一下，避免粘锅，盖上锅盖，用小火继续煮，喜欢溏心蛋就煮3分钟，喜欢全熟的就煮5分钟
05
最后，出锅装入碗中即可开吃。
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