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茄子土豆丝的做法(茄子丝炒土豆丝的做法)

飞龙2023年02月05日 04:57:06生活经验151

今天给各位分享茄子土豆丝的做法的知识,其中也会对茄子丝炒土豆丝的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站

文章目录一览:

茄子丝炒土豆丝的家常做法

茄丝炒土豆丝的做法步骤

1准备好原材料,土豆要去皮洗净

2茄子擦干表面切成丝,不要切太细的丝,

3土豆也切丝,也是不用切太细,因为切太细一炒就会烂得不成丝了,

4尖椒去掉辣椒筋切丝

5锅内油烧热

6下入切丝和土豆丝迅速煸炒

7下入尖椒,放盐,继续小火煸炒

8如果土豆丝粘锅底,加入一点点水,稍微炖一下

9出锅前加鸡精,装盘

茄子丝土豆丝的家常做法

茄子丝和土豆丝一起炒,再加上一点点尖椒,是个味道很好的快手菜,而且它既有茄子香,又有土豆香味。

简单

清淡

十分钟

主料

茄子1个

尖椒半个

葱1克

花椒粉半茶勺

辅料

土豆1个

盐半茶勺

鸡精半茶勺

茄丝炒土豆丝的做法步骤

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1.准备好原材料,土豆要去皮洗净

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2.茄子擦干表面切成丝,不要切太细的丝,

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3.土豆也切丝,也是不用切太细,因为切太细一炒就会烂得不成丝了,

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4.尖椒去掉辣椒筋切丝

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5.锅内油烧热

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6.下入切丝和土豆丝迅速煸炒

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7.下入尖椒,放盐,继续小火煸炒

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8.如果土豆丝粘锅底,加入一点点水,稍微炖一下

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9.出锅前加鸡精,装盘

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10.成品图

小窍门温馨提示

这个菜里茄子和土豆切丝都特别容易烂,所以只要炒的时间不宜长。

茄子土豆有哪些做法?

方法一,土豆拌茄子,应该说是最为简单的方法。推荐两种口味。第一酱味就是土豆茄子上锅以后拿出放入小葱,青椒,大酱少放一点鸡精或者味精。第二平淡口味,就是放入葱精盐味精即可。清香。

方法二,土豆烩茄子,茄子花刀,土豆切块。锅热放入油,稍微多一些,放入茄子等茄子变色,放入土豆,翻炒,之后加入葱姜,酱油花椒大料,精盐味素,翻炒后加入清水,没过茄子土豆,炖15分钟,小火待土豆茄子面了即可。出锅可以放入一些辣椒或者蒜末,味道更佳。

方法三,土豆丝炒茄子丝,土豆切丝,茄子去皮切丝。锅放入油多,茄子丝过油,油温低温时候放入,等油温高了捞出即可,待用,放入少量油,开始炒土豆丝,加入少许清水,盖盖,等土豆丝8分熟放入茄子丝,翻炒,加入酱油,食盐味精,调味出锅。

方法四,土豆丝炒黄瓜丝,土豆黄瓜切丝,锅烧热,炒土豆丝,油不用太多,加入少许水,盖盖,焖熟,放入黄瓜翻炒,放入精盐味精出锅即可。

方法五,蒜茄子,茄子上锅蒸熟,其间准备蒜泥适量,看茄子,一般一个茄子3瓣即可,蒜泥中加入适量食盐味精,等茄子熟后趁热扒开放入调好蒜泥,1小时后即可食用。

方法六,酱土豆,材料,芹菜,豇豆,辣椒,肉皮。土豆买小的清洗干净即可,锅中放油,加入肉皮糖少许,加入酱油土豆翻炒,之后加入所有准备的菜,加入清水,调味。

土豆片烩茄子片也不错。

土豆丝炒茄子丝的做法

材料

用量

土豆 2个

茄子 1个

辣椒 2个

西红柿 2个

大葱 2个

盐 少许

胡椒粉 少许

胡麻油 少许

做法

1. 1。所有上述食材准备好,土豆去皮,茄子去皮。洗净所有配料。

2. 2.土豆切丝泡水,茄子切丝泡水。辣椒去芯切丝,西红柿切丁。葱白切小段。葱绿留着出锅调色。

3. 3.上锅,热油。爆葱香。下土豆丝翻炒,放少许胡椒粉。土豆丝5分熟的时候,下茄子翻炒。待茄子翻炒1分钟,放西红柿辣椒丝继续翻炒。

4. 待茄子和土豆丝8分熟的时候,放盐调味,准备出锅,把葱绿切好放入。盛盘出锅。好了。就是这么简单。

做法二:

炒茄子土豆丝的材料

土豆300g茄子300g油适量盐适量五花肉20g葱花适量糖适量酱油适量

第1步备料:土豆、茄子

第2步土豆切丝,茄子切丝。

第3步五花肉切小块,葱花。

第4步锅里加一勺油,放入五花肉、葱花。

第5步加半勺糖。

第6步加少许酱油。

第7步翻炒几下。

第8步加一勺水。

第9步加一勺盐。

第10步盖上锅盖闷3分钟左右。

第11步开盖,翻炒2分钟即可。

第12步出锅装盘。

茄子土豆丝的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于茄子丝炒土豆丝的做法、茄子土豆丝的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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