为啥猪肉这么贵(猪肉为什么这么贵了)
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文章目录一览:
- 1、为啥猪肉价格那么贵
- 2、为什么现在的猪肉价格这么贵?
- 3、为什么猪肉这么贵
- 4、最近猪肉为什么那么贵
- 5、为何猪肉这么贵?
为啥猪肉价格那么贵
一是猪肉每年的自然增长。所有肉类以及猪肉每年的消费增长基本维持在5%左右,所以我估计今年猪肉的自然增长也维持在5%左右。二是因为今年春天中国某些区域发生了禽流感,禽流感尽管从一定程度上减少了鸡肉的供给,但更大的影响是对于消费者的心理预期。消费者由于心理恐慌而减少对鸡肉的消费,而鸡肉与猪肉又属于替代性比较强的产品,所以消费者对鸡肉销量的减少必然导致猪肉销量的提升。但由于此次禽流感疫情影响范围不大,所以对鸡肉和猪肉的消费影响也不是十分明显。而供给不足的原因有四个:一、去年猪肉价格大幅下滑导致农民养猪积极性不高。2006年春夏猪肉价格大幅下滑(由于去年我正好为一家肉类屠宰加工企业做咨询,对猪肉价格的大幅下降印象很深),价格低至历史最低水平,许多养殖户大幅亏损,为了减少损失只好把生猪提前出栏并减少仔猪的购入。仔猪养殖量的减少必然导致随后全国生猪市场存栏严重不足。二、粮食成本大幅提升影响农民积极性。去年开始以玉米为代表的粮食大幅涨价(从去年0.4元涨至今年0.7元/斤),导致饲料成本大幅提升。猪饲料的主要成分为玉米、豆粕和麸皮,而玉米和豆粕一年来现货和期货价格都有很大程度的提升,从而引起饲料的成本大幅增长。饲料成本的大幅增长,必然带来对盈利能力预期的下降,影响着农民的投入积极性。三、疫情导致存栏严重不足。今年春季山东河北等地生猪发生疫情,病猪的处理导致存栏严重不足,产出明显减少。四、影响供给的另一个因素是政府加强对垃圾猪的监控力度。最近几年,政府采取许多手段严格控制垃圾猪的生产与销售,基本上杜绝了垃圾猪流通。尽管垃圾猪不在正规的生猪存栏统计中,但由于垃圾猪也是猪肉供给的一个来源,并且在某些地区占有不小的市场份额,所以垃圾猪的有效控制也减少了一部分供给(这一项措施是有利于消费者的,并不能因为垃圾猪减少供给而提倡垃圾猪的生产)。总之,我认为此次猪肉涨价的主要原因是存栏不足造成的,也就是说供给不足,需求尽管同比也有一定的提升,但基本上影响不大,而受猪肉供给的影响更大。养猪盈利能力的提升必然吸引更多养殖户加大仔猪的饲养,供给增加必然带来猪肉价格的回归,这是市场规律的作用,也就是那只看不见的手在调控,预计在随后4-5个月内我们将看见这一市场规律,供给和需求的规律演变也将持续表演下去。
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为什么现在的猪肉价格这么贵?
猪肉价格上涨的原因有很多,其中最主要的原因是猪瘟疫情。猪瘟是一种传染性疾病,它会导致猪的死亡率增加,减少猪的产量。疫情严重的地区,猪瘟感染的猪数量会大幅减少,这导致了猪肉的供应紧张和价格上涨。此外,运输限制和防疫措施也导致了猪肉和其他农产品的运输成本增加,进而导致了猪肉价格上涨。
为什么猪肉这么贵
猪肉价格贵主要是因为以下三点原因:
1、规模化存栏虚报,好多大厂虚报了存栏量,数据其实并不真实;
2、散户养猪有困难,因素包括非洲猪瘟蔓延,环保禁养,仔猪价高,建厂房投资大等;
3、屠宰企业垄断,加工费高。
最近猪肉为什么那么贵
第一,猪肉价格的上涨,主要根原是非洲猪瘟引起的生猪上市量的减少。去年传入境内的非瘟疫情自北向南传播扩散,今年使南方诸省区的疫情非常严峻,受灾非常严重。南方诸省区农村养猪基本上全部瘫痪,猪舍猪场空空荡荡,生猪所剩无几,造成大批量的染病生猪作无公害化处理,大批量正常生猪被涉猪企业抢购进入肉库贮存。这样一来,南方诸省区生猪存栏量急剧下降,几乎接近于零,造成生猪上市量严重不足,市场猪肉货源紧缺。这样就造成南方诸省区的市场供求关系严重失调,供货量远远小于需求量,使猪肉市场价格激剧上涨。
第二,猪肉价格的上涨,次要原因是涉猪企业为了抢占生猪资源产生的激烈竞争。在南方诸省区发生的严重的疫情后,活跃在生猪产业链上的涉猪企业,如屠企、贮企、肉食加工企、批发商等等,各自为了自己的经济地位和利益,对面临枯竭的生猪资源,进行抢购、套购、竞争,大量贮存囤积猪肉,造成市场供给量严重不足,出现供小于求,使供给与需求的比例拉大,极不对称,供求关系严重失衡,从而导致猪肉价格激烈上涨。这种价格上涨纯受涉猪企业间的为各自的经济利益和地位,而竞争激烈造成的,是人为干涉现象。
为何猪肉这么贵?
今年猪肉为什么那么贵,什么原因造成的?今年猪肉贵的主要原因是非洲猪瘟传入我国后,疫病横扫广大农村,造成生猪逐渐减少,市场货源紧缺,导致生猪和猪肉价格猛涨,而出现的猪肉价格昂贵。
第一,非洲猪瘟的影响。去今两年来,非洲猪瘟在我国爆发,在农村,许多生猪生产地变成了疫病流行区,重灾区。在发病区域,染病生猪均作无公害化处理,造成大批量生猪因染病白白损失掉了。在疫病流行区,通过严格排查,认真周密地检疫,允许正常健康的生猪批量屠宰出售,减少养猪户蒙受巨大的经济损失。这样一来,各地养猪户生猪存栏量逐渐减少,是造成近期猪肉昂贵的主要原因。
第二,生猪存栏量减少。在广大农村发病疫区,生猪养殖户的生猪,一旦发病,全部无公害化深埋处理了,正常生猪全部批量屠宰,所以生猪几天时间,荡然无存。这样一来,疫区猪场猪舍全部空虚,基本上无一头存活生猪,所有生猪在一场猪瘟浩劫中全部处理完毕。这样一来,在疫区再没有生猪补栏,再没有生猪上市。在各地疫区,生猪存栏量由高位数量一下子倾覆为零,给国家和养猪户,造成巨大的经济损失。
第三,涉猪企业间竞争。在生猪行业中,有非常多的涉猪企业,如屠企、贮企、肉食品企、批发商、分销商等等众多企业中,都是为了抢占面临枯竭的生猪资源,发起居烈的争抢囤积猪肉战,展开猪裂的竞争。这些企业在生猪流通领域里发生的明争暗斗,是普通消费者是不知情的竞争战。这些大大小小的争抢战、竞争战,最终结果是,导致生猪和猪肉价格猛烈上涨。因此,是目前市场猪肉价格昂贵的重要原因之一。
第四,猪肉上市量不足。目前,猪肉上市供给量的不足,由于①无公害化处理发病生猪;②以抢救性地批量捕屠正常生猪;③各地生猪上市量猛降;④涉猪众企之间为了生猪资源发生的明争暗斗,瓜分了微量的生猪上市量。这些具体原因是导致目前猪肉上市量的猛降,市场供给量逐渐减少,导致供给量严重小于消费者的需求量,供需关系全部失去平衡,使猪肉价格全面快速地上涨,是目前猪肉涨价的重要原因。
总之,今年猪肉这么贵的重要原因是,非洲猪瘟带来的主要影响,产生农村生猪存栏量的减少,引起涉猪众企业之间的居烈争抢占有生猪资源,使猪肉上市量明显下降,导致猪肉价格全面涨价。因此,是近期猪肉价格昂贵的重要原因。
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