女人吃秋葵好不好(秋葵适合女人吃吗)
今天给各位分享女人吃秋葵好不好的知识,其中也会对秋葵适合女人吃吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站
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女人多吃哪5样鲜菜,经济实惠好储存,营养均衡身体好?
很多人都喜欢吃一些凉菜去提味,提议女性不要吃太多生冷的东西,在冬末春初时,多吃些5样当季的鲜鱼,这种菜肴美味又性价比高,而且也很好存储,吃应季的食材,营养成分更高一些,人体也会更好。看这几个家常小炒有没有你爱吃的吧?
一,蒜苔。
推荐菜谱【蒜苔木耳炒鸡蛋】
食物:蒜苔,黑木耳,生猪肉,红萝卜,生抽酱油,耗油,盐,食用油,小香葱,蒜头。
作法:现在正是下蒜苔的好时节,新鲜的又美味,买回来蒜苔清洗一下,除掉小尾巴,切成两公分左右的蒜苔段。黑木耳要提前去泡开,15min能够,用凉水泡,泡好后把黑木耳清洗好,再掰成一小块,红萝卜除掉皮切成棱形的片状。
把生猪肉切成片状,锅里下油,加温到六成热,放入肉片炒成乳白色取下。在锅里倒进清水,烧沸烧开以后,先后放入红萝卜,黑木耳和蒜苔绰水2分钟,捞起沥干水分预留。另起油锅,温度7分熟,放入黑木耳、胡萝卜和蒜苔一起翻炒断生,随后再放入生抽酱油、耗油、米醋,炒三分钟以后倒进生猪肉,最终撒上盐和味精,翻拌匀就可以出锅了摆盘。
二,豇豆。
推荐菜谱【蒜香豇豆】
食物:豇豆,蒜头,大葱,白砂糖,米酒,盐,味精。
作法:把豇豆剥出来以后,放入清水中反复的去冲干净,随后沥干表层的水,把蒜头切成蒜泥,葱切成葱段。在炒菜锅里下油,温度6分熟,放入葱和大蒜末包间,并把豇豆装进去逐渐爆锅,维持中火去炒,倒进少量米酒去煸炒,炒的全过程要不断地去翻阅,2分钟以后放入白糖和盐。
再放入少许清水,避免炒糊,维持中火去炖煮一会,等豇豆烂熟以后撒上味精。最终撒上一撮葱段,翻拌匀就可以出锅了摆盘,那样一道软软糯糯醇厚的豇豆就完成了。
三,黄瓜。
推荐菜谱【鲜菇丝瓜汤】
食物:黄瓜,生鸡蛋,蟹味菇,盐,食用橄榄油。
作法:把买回来黄瓜清理干净除掉皮,随后切成一小块,蟹味菇除掉根,斜着割开,清洗一下沥干水分预留。找一个小盘子,在房间里磕入两个鸡蛋,拿筷子搅拌均匀,随后放入6分熟的油内把他炒过盛出来。
在锅里倒进少量清水,烧沸烧开以后,放入蟹味菇绰水一分钟捞起来,那样可以有效地除去它臭味。另起油锅,温度6分熟,放入黄瓜爆锅30秒左右,再放入生鸡蛋,添加超出菜品的清水,添加一勺盐,放入蟹味菇。维持中火,烧沸烧开以后再炖一分钟,上洒葱段就可以出锅了。
四,油麦菜。
推荐菜谱【白灼生菜】
食物:油麦菜,海鲜酱油,米醋,蒜头。
作法:首先将油麦菜每一片撕下,放入清水中冲干净,沥干表层的水再掰成一小块。在锅里倒进清水,添加一勺盐和少量油,烧沸烧开以后放入油麦菜,绰水30秒立刻取下摆入盘里。
准备一个小盘子,在房间里添加葱段和生姜沫,少许辣椒段,再烧一些滚油,立即淋在调料汁里边搅拌均匀。调料汁湿冷一些,倒进油麦菜中,再倒入陈醋和海鲜酱油,搅拌均匀就可以。
五,香菇。
推荐菜谱【蚝油杏鲍菇】
食物:香菇,生抽酱油,耗油,玉米粉,食用油,白胡椒。
作法:买回来香菇先清理干净,再把他切成棱形的片状,大蒜去皮切成片状。准备一个小盘子,在房间里添加一勺生抽酱油,一勺耗油,一小勺玉米粉,添加清水去搅拌均匀,制成稀一些的调料汁。
炒菜锅中下油,加温到6分熟,放入蒜头进行爆香,再放入香菇,煸炒30秒以后添加拌和好一点的调料汁,放少许清水去炒2分钟。香菇烂熟以后,撒上一勺白胡椒、少量盐,搅拌一下就可以出锅了摆盘。
秋葵能放多久
秋葵放冰箱冷冻还是冷藏 秋葵放冰箱能保存多久
导读:在日常生活中,秋葵是很常见的一种蔬菜,它含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢,很多人都会经常吃秋葵。那么秋葵可以放冰箱吗?
一般情况下,秋葵是可以放冰箱保存的。冰箱的温度比较低,可以延长秋葵的保质期,可以保存一个星期左右。那么秋葵怎么放冰箱保存比较好呢?下面让我们具体来看看吧!
秋葵放冰箱能放多久
新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。
需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。
而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,因为一旦黄秋葵碰冰整个,那么整个黄秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。
秋葵的保存方法
一、冷藏保鲜
这种方法可以保鲜七天左右。
1、将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。
2、包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。
由于秋葵属于热带植物,怕冷,所以冷藏室的最佳温度为5到9度,低于4度时就容易长出冻斑。而在电冰箱的冷藏室内,只有最下层的温度才能达到这个要求,这里的温度约为6到10度。
二、速冻保鲜
这种方法可以保鲜9个月,但保鲜时间越久,秋葵的营养流失就越多,建议大家尽量在两周内吃完,此时的营养基本上没有太大损失。
1、将秋葵的果柄修剪整齐后,放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟,焯烫之前记得要在水里加入适量盐。
2、烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中,完全凉透后再捞出秋葵控水。
3、控净水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可,如果你家的冰箱带有速冻功能,使用速冻功能就更好了。
秋葵的选购方法
1、看长度
低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩,超过这个长度的秋葵就不要选了。
2、看颜色
颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩,颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。
3、看绒毛
秋葵表面的小绒毛越多,就越嫩。
4、看果柄
秋葵摘下来两天左右就老化了,如果果柄的断面比较新鲜,说明这是刚刚摘下来的秋葵,如果果柄断面处已经发黑了,说明这个秋葵摘下来的时间比较久了,有可能已经老化。
5、指甲掐
判断蔬菜老嫩程度最绝的一招,就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道,如果划痕处有汁水冒出来,那肯定就是非常新鲜的啦。如果划不动或没有汁水出来,就是老了
吃秋葵有什么好的功效呀
秋葵营养分析: 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵的功效与作用吃法
秋葵的功效与作用吃法
秋葵的功效与作用吃法,这种食材的原料是富含营养的,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,营养丰富,具有降血糖、预防癌症、治便秘等多种食用功效,这种食物经常出现在养生的食谱里,下面我带你了解它,秋葵的功效与作用吃法。
秋葵的功效与作用吃法1
秋葵的功效
那么秋葵有什么食疗价值和保健价值呢?秋葵是一种深受老百姓青睐的食物,秋葵的种子能用来榨油,黄秋葵油的营养与香味远逾芝麻油等。是一种上佳的植物油。秋葵的外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了老百姓的青睐。
助消化,护肠胃: 吃秋葵可以帮助人们助消化、益肠胃,秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
降血脂: 高血脂患者可以吃秋葵帮助降低血脂,还可以预防心血管疾病,黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
耐缺氧: 我们常吃秋葵可以提高耐缺氧能力。
保护肝脏: 秋葵还可以保护我们的肝脏,黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。
秋葵的食用方法
秋葵一般在一年四季都可以吃到,北方地区一般在夏秋季节都可以食用。秋葵的吃法非常多,秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。
秋葵的食用禁忌和副作用
秋葵虽然有很高的食疗价值和保健价值,但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;秋葵忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响;秋葵秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。
秋葵的功效与作用吃法2
秋葵的功效与作用
1、帮助消化:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、保护视力:秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一,能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障。
3、保护肝脏:秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4、强肾补虚:秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,因而是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
5、美容养颜:秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维,对于皮肤有着很好的.保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,还可帮助排除人体内垃圾。
6、减缓衰老:秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。
7、防癌抗癌:秋葵富含的锌、硒等微量元素能增强人体防癌、抗癌能力,其粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。
秋葵的食用禁忌
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响。
3、秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。
秋葵的食用方法
1、凉拌黄秋葵
【材料】黄秋葵250克,食盐2克,鸡精2克,姜3片,蒜半头,生抽5克,香醋5克,香油3克,辣椒2个,白糖3克,水适量。
【做法】①黄秋葵洗净,去头尾,纵面切开。②烧开水,加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟,水开即可。③捞起即刻放入冰水中冷却过凉。④将蒜和姜剁末,辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀。⑤入冰箱冷藏片刻再食用更美味。
2、秋葵炒番茄
【材料】黄秋葵6根,番茄1只。
【做法】①黄秋葵、番茄洗净切片备用。②锅内放入适量的食油,开中火。③锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。④加入适量的盐、黄酒继续炒。⑤菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
3、秋葵炒鸡蛋
【材料】黄秋葵三根,鸡蛋二只。
【做法】①黄秋葵洗净切片备用,鸡蛋打散备用。②锅内放入适量的食油,开中火。③锅热后倒入黄秋葵片翻炒,加入打散的鸡蛋翻炒。④加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。
4、豆腐拌秋葵
【材料】秋葵300克,豆腐1块,盐1匙素易鲜1/2小匙。
【做法】①把秋葵烫熟沥干切成星星状。②在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
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